2023嘉義東石隱藏美食吃到飽攻略，鮮蚵吃到飽推薦-玉花烤鮮蚵，員工聚會，車友聚會東石旅遊推薦!
台灣最鮮美的蚵仔大部分來自中南部沿海
尤其嘉義縣的東石鄉蚵仔產量更是全台第一
5-10月就是蚵仔的盛產季，這個時候來到東石鄉的路上到處都可以看到蚵農忙進忙出的景象
尤其散步到港邊，常常可以看到塑膠船筏滿載蚵殼的畫面，那真的是一絕。
這個時期的烤鮮蚵、蚵仔煎、蚵仔麵線…
尤其新鮮現剖的蚵仔是許多饕客到海邊必吃的特產， 產地直送的蚵仔，絕對新鮮美味
每到假日總是聚會的第一首選
其中玉花烤鮮蚵憑藉多年的好評，被網友評價為嘉義東石旅遊烤蚵行必到餐廳
由泰國的新住民陳玉花女士經營，超大的蚵仔煎和鮮甜海產是最大特色
尤其每簍鮮蚵剖蚵一定事必躬親，確保客人的蚵仔料理都可以吃到最飽滿的蚵仔
20多年來累積全台各地客人，一到蚵仔產季時，假日必定爆滿人潮，遊客還沒到店門口，遠處就可以嗅到烤蚵的味道。
東石玉花烤鮮蚵，遊客絡繹不絕，一到假日都是慕名而來的遊客
陳玉花女士來台灣30年，一開始完全不會煮菜，但是憑藉她本身的努力不服輸的個性，在鄉下辦桌時，她在旁聊天觀察師傅怎麼做菜或私下請教，從炸蚵嗲開始學習，努力學習具有台灣味的料理
初期開店時，都會詢問客人意見，從客人的回饋，持續改進料理，練出手藝後，在東石靈糧福音中心主任傳道林碧亮的協助下，搬遷目前的位置，提供最美味的蚵仔料理給所有的饕客。
玉花小吃部的蚵仔都是新鮮現購的蚵仔，一口咬下滿是海洋風味，蚵仔在嘴裡「噴漿」爆發，健康活力滿點。
尤其店內料理「活跳蝦」則是來自陳玉花的先生養殖的蝦池現撈，搭配醬汁煮、炒提味，加點辣豆瓣
蝦肉咬下Q彈有勁，鹹、甜比例適中，炒赤嘴、赤嘴湯等，更是必點海鮮料理；「炒蘆筍」則是家中長輩親手種植，清炒後蘆筍香氣撲鼻，清甜可口
由於陳玉花女士有著泰國新住民的熱情，對人和善客氣，許多公司旅遊、重機車隊、嘉義一日遊的遊客，都慕名而來，跟客人有說有笑，展現出十分的親和力。
食尚玩家特別介紹-東石烤鮮蚵推薦-玉花烤鮮蚵吃到飽
公司員工東石旅遊必到餐廳
重機車隊行程規劃-東石旅遊必到玉花烤鮮蚵吃到飽餐廳
陳玉花女士的料理遠近馳名，獲得多家媒體一致推薦，來到東石必到餐廳就是玉花小吃部
自由時報強力推薦-東石超大蚵仔煎 滿嘴海鮮甘甜風味!!
2017.05.28【築夢新台灣】完整版第16集
玉花烤鮮蚵菜單精选
玉花烤鮮蚵用餐場地衛生，每日定期打扫，值得您的信賴
玉花烤鮮蚵的明顯招牌，让您一眼就认得
▋店家：東石-玉花烤蚵吃到飽
▋地址：嘉義縣東石鄉永屯村屯子頭64之23號(或是GOOGLE搜尋玉花烤蚵)
▋電話：0912 475 812
▋周一到周五營業時間：10:00-17:00
周休二日營業時間：10:00-18:00
每周三公休
東石海域由於未受工業污染，加上外傘頂洲的天然屏障，成為最佳的蚵養殖場。這裡生產的蚵仔不僅滋味甜美、產量多，每日產銷約有萬餘公斤，約佔全台總產量23%，是全省牡蠣主要供應地，所以東石港海域四處可見養殖牡蠣的蚵棚，形成壯觀的景象。
台灣古早的養蚵
台灣牡蠣養殖究竟始於何時？有兩種說法，一是相傳三百多年前，由中國大陸傳至鹿港以插竹式養蚵；二是日治時代日本水產專家萱場三郎於西元1899年發表的「台灣的養蠣事業」，文中認為在280年前，泉州人來台灣從事漁業，將牡蠣養殖技術引進嘉義沿海，是為台灣養殖事業的開始。
早期蚵埕位置嘉義東石美食行程ptt推薦
光復初期的養蚵區接在「內港坪仔」，也就是在朴子溪東石出海口與外傘頂洲間之淺灘，並且須視水的深度而有不同養殖方式，在水腳、溝邊等較水深處是以「石仔枝」為主，坪仔頂等較淺處則是以「殼蚵」為主。
養蚵方法
昔日：
蚵殼散播法：即蚵民所說的「殼蚵」，就是把蚵殼撒 放在潮間帶的淺攤上，讓蚵苗附著其上生長。
插竹法：即蚵民所說的「石仔枝」，就是把竹子劈開，削成數支竹片，每支竹片寬度約在3公分左右，長度則視「深水地」或「淺水地」而定，然後於竹片上頭以柴刀劈裂，並夾上一個蚵殼凹，最後將其插入土中。
撒石塊法：即石頭蚵，把石頭撒放在潮間帶讓蚵苗附著其上生長。2023嘉義東石美食2023必吃
堆石法：每間隔五丈(約15公尺)放置石堆一座，以堆石採蚵苗養殖。
近代：
插竹式：如前述。
平掛式：先挑選較大的蚵殼當母殼，鑽孔後再用11尺長的尼龍繩，將母殼約10~20公分距離串成一串，每串約13個左右，再平掛在蚵架上，讓蚵苗來附著生長。
垂下式：將作為「採苗器」的蚵殼中間打孔，利用塑膠繩將9~12個串成一串，僅留一端的塑膠繩。用空出的塑膠繩來將「蚵串」繫綁在蚵架上，另一端則下垂到海裡，又稱為垂吊式養殖法。
浮筏式：利用保麗龍的浮力，將保麗龍固定在蚵架的四週（必要時蚵架的邊緣中間也要加以固定），好讓蚵架能順利地在海面上。不過為了避免蚵架隨波逐流，導致蚵民血本無歸，蚵民們會在蚵棚四周以鐵錠固定蚵架，也便於蚵民巡視、維護與採收等工作。嘉義東石烤蚵仔推薦
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東石鄉漁人碼頭及東石魚市場於每年端午節期間，嘉義東石美食行程產地現烤現吃皆吸引數萬遊客前往觀光旅遊並採買漁獲，為行銷東石鄉漁業特產，提升東石鄉漁民生活品質，拓展東石鄉漁業特產知名度，漁業署、嘉義縣政府、嘉義區漁會及東石鄉公所每年共同舉辦嘉義東石漁村文化暨漁特產行銷推廣活動，2023嘉義東石漁港在地人推薦配合東石地區每年端午節所舉辦的龍舟競賽人潮，透過漁產品及料理之品嚐，吸引民眾多多採購當地漁產品，增進漁民的收益及促進漁村繁榮。
旅遊新聞01
棗趣石墻 品味客家農庄的田野生活 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2015-07-07 ※照片翻攝活動官網。 苗栗公館是台灣紅棗的故鄉，僅有60公頃的面積供應著市面上一成來源，其他九成皆來自中國。苗栗公館的紅棗品管嚴格，只要是與農會契作的紅棗皆不能使用除草劑，且須通過310項農藥殘留零檢出，相較於中國紅棗安全、可靠，且能溯源。 每年的七月下旬便是紅棗的採收季節，四十天的採收期孕育著由綠轉紅的紅棗果實，是品嘗的最佳時機。為了要讓民眾都能了解到公館紅棗的優良品質與紅棗生態，結合公館當地穿龍圳的文化歷史與在地客家蔬食料理，舉辦了「棗趣石牆2015客庄小旅行」活動，旅客能跟著主辦單位的腳步，了解紅棗及公館歷史，深入體驗當地的農村文化，享受農家收成的滿足與喜樂，即日起至17日開始報名，活動將於7月24、25日與7月25、26日分成兩梯次展開。 【旅遊資訊】 棗趣石牆2015客庄小旅行 【住宿推薦】 玩全台灣旅遊網–台東民宿網 玩全台灣旅遊網–鹿野鄉民宿網
旅遊新聞02
竹南濕地嘉年華．貼近大自然的氣息 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2010-10-26 因近年來環保意識崛起，多處自然生態環境也逐漸受到重視，假日休閒活動也走向大自然，更加親近草木植物及動物，帶領孩子們從小培養良好的環保概念，愛惜地球上的生態及資源。竹南海口濕地位在苗栗縣竹南鎮的長青之森旁，在中華民國綠野生態保育協會提供專業知識及輔導下復育有成，擁有豐富多元的生態，現今則朝向生態旅遊方向永續經營，周圍的濕地上種植著蝴蝶的食草及蜜源植物，吸引許多紫斑蝶前來棲息覓食，而塭內社區裡的居民也積極維護生態，將濕地的美推廣出去，更結合鄰近地區的海岸林森林遊憩區、紅樹林保護區及塭內社區的五行之旅，打造出優質的旅遊行程路線。您想要更貼近大自然嗎？竹南鎮公所、塭內社區發展協會及中華民國綠野生態保育協會將於１０月３１日共同舉辦「2010濕地嘉年華」，活動時間為上午八點半至中午十二點，活動中策劃了多項有趣的項目，包括了解歷史文化、有趣的植物、紫斑蝶生態、認識濕地植物及小朋友們最喜歡的趣味DIY活動等，相當適合親子共同參與！在「2010濕地嘉年華」的活動中不僅有專業的生態老師為大家進行導覽解說，讓您輕鬆認識溼地生態，主辦單位更準備了400份的特色伴手禮，讓您心裡及手裡全都滿載而歸，還有社區媽媽們辛苦排練的精采舞蹈演出喔！※圖片由塭內社區發展協會提供【旅遊資訊】塭內社區部落格：http://wennei350.pixnet.net/blog
旅遊新聞03
帶您遊北台中觀光工廠 踩著自行車郊遊趣 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2015-05-19 ※照片由寶熊漁樂館提供。 北台中的神岡、潭子、豐原、后里以美麗休閒的自行車道著稱，不論是后豐鐵馬道、東豐綠色走廊、潭雅神綠園道，皆是自行車族運動旅遊勝地，今天【玩全台灣旅遊網】要帶著各位騎出規劃完善的自行車道，騎向幽靜的鄉間小路，找尋駐點在北台中的特色產業。 寶熊漁樂館 由南往北出發，首先抵達潭子，穿著醒目藍背心，可愛圓潤的白熊揮舞釣竿，這裡是「寶熊漁樂館」，由全球知名釣具品牌–「okuma」於2013年所創立的亞洲第一家釣具觀光工廠，館內結合釣魚教室、珍藏釣具、3D劇場、4D動感快艇，及各式DIY課程，帶領遊客一步一步從釣魚起源開始認識，體會釣魚這項在國外深受親子歡迎活動的迷人魅力。 「寶熊漁樂館」內展示由《魔戒》、《阿凡達》電影製作團隊所打造的全球唯二的機械仿生魚，一入館就讓旅客大開眼界，館內除了介紹品牌歷史、釣具零件、釣魚知識之外，還設置有互動展館與虛擬釣魚體驗，讓旅客輕鬆享受垂釣「漁」樂，最後，旅客還可上二樓至到漁樂學院，選擇彩繪小丑魚或製作磁體釣釣樂，DIY出自己專屬的釣魚用品，帶回家體驗豐富趣味的「漁」樂生活。 【開放時間】 週二～週日 09:30～17:00（最後入館時間為16:00） ※散客不需預約，請現場直接購票參觀，團體請事先預約。 【費用說明】 全票：200元 優惠票：150元 ※皆含100抵用券 【相關資訊】 寶熊漁樂館 電話 04-35013338 地址 台中市潭子區中山路三段11號 【鄰近景點】摘星山莊、新田(聚興山)登山步道、石牌公園、風動石步道、潭水亭、潭子運動公園 台灣味噌釀造文化館 說到味噌，深耕台灣超過一甲子的味榮食品絕對是很多人會想起的共同味道，秉持著「無添加」、「有機釀造」等堅持，味榮食品開發出全國第一支有機味噌與有機醬油，為國人的食安健康把關。因此，為了推廣釀造文化的精神，味榮食品在2009年成立台灣第一座為噌釀造文化觀光工廠，建築本體採用綠建築的概念，並使用環保且可回收的建材打造，最特別的是木桶造型的建築外觀，饒富趣味性。 「台灣味噌釀造文化館」內不但介紹了早期釀造食物的源由與味噌的歷史，還陳列了製造味噌所使用百年歷史杉木桶、製麴用的木板麴盒，讓旅客可大飽眼福。而喜愛味噌的旅客更不能錯過手作味噌體驗！將煮好的黃豆、米以及海鹽混合，再依個人喜好捶打出適當顆粒大小，接下來就靜靜地等待時間讓他熟成，一碗好的味噌湯是值得您從容等待的！若是等不及，現場也有味噌湯可讓旅客品嚐，享受醇厚的幸福滋味。 【參觀行程】 A行程 觀光工廠、文化走廊、商品導覽、品嚐幸福味噌湯及小麥草原釀醋 參觀費用：100元，約需1小時 B行程 觀光工廠、文化走廊、商品導覽、味噌DIY、品嚐幸福味噌湯及小麥草原釀醋 參觀費用：250元，約需2小時 C行程 觀光工廠、文化走廊、商品導覽、味噌手工皂DIY、品嚐幸福味噌湯及小麥草原釀醋 參觀費用：250元，約需2小時 ※須事先預約，團體參訪（30人以上優惠），請洽詢服務人員。洽詢電話：04-25320279 【開放時間】 週二至週日 上午9：00至下午17：00 最後入館時間16：00 定時導覽 10：00／13：00／15：00 ※每周一為休館日。 【相關資訊】 台灣味噌釀造文化館 電話 04-25320279 地址 台中縣豐原市三村里西勢路701號 【鄰近景點】東豐綠色走廊、豐原漆藝館、丘逢甲紀念公園(紀念亭)、台中縣文化中心(編織工藝館)、豐原廟東小吃、雲仙谷綜合觀光果園、鐮村葡萄觀光果園 台灣氣球博物館 創立於1960年，「大倫氣球工業股份有限公司」已經成立超過半世紀，在全球化的競爭下仍堅持根留台灣，並在2006年參加經濟部觀光工廠提升計畫，重新整理相關史料與老舊的廠房及機器，並且重塑企業形象與設計系列課程後，於2008年成立「台灣氣球博物館」，讓民眾可以更深入了解氣球的製作過程與相關文化與創意，持續讓氣球成為大小朋友歡樂回憶中不可或缺的重要角色。 「台灣氣球博物館」內部空間約有一百坪，是由50年歷史的舊廠房改建而成，規劃成「博物館」、「DIY教室」、「遊戲區」、「招待室」、「氣球商店」等多樣化空間，不但設有專業的導覽人員解說氣球在台灣的發展歷史、常見的氣球種類以及日常應用氣球的場合等等，還規劃有DIY教室，帶您從無到有製造出獨一無二的氣球，最後還可參加氣球遊戲、水球大戰，讓大小朋友都能在此渡過精彩假期。 【參觀方式】 台灣氣球博物館空間有限，無開放自由參觀，欲參加博物館導覽及DIY行程建議事先線上預約。 線上預約網址 https://register.prolloon.com.tw/ 因參觀場次有限，人數皆有限制，未預約者無法保證一定有名額。博物館空間有限，無參加行程者將無法一同入場，需於室外空間等待。 【開放時間】 週一至週五 09:00-17:00 （休息時間12:00-13:00） 週六至週日 09:00-17:00 （中午不休息） 【行程介紹】 豪華行程 博物館參觀＋手工氣球DIY＋氣球遊戲 250元／人 3小時 標準行程 博物館參觀＋手工氣球DIY 190元／人 2小時 經濟行程 博物館導覽 120元／人 1小時 ※未滿三歲不收費，需出示健保卡 【相關資訊】 台灣氣球博物館 電話 04-25284525 地址 台中市神岡區大豐路5段505號 【鄰近景點】潭雅神綠園道、筱雲山莊、萬興宮、社口林大夫第、岸裡文物藝術館‧古碑亭 張連昌薩克斯風博物館 張連昌先生是一位相當熱愛音樂的專業畫家，靠著自己對音樂的熱情，自行摸索樂器製造原理，竟於1940年描繪出薩克斯風四百多個零件的圖表，無師自通地成功製作台灣第一把薩克斯風，並於5年後成立「連昌樂器工廠」，將后里打造為薩克斯風的製造重鎮！超過一甲子的樂器製造經驗，讓傳承四代的薩克斯風世家於2002年成立亞洲第一座薩克斯風博物館，讓民眾可以更輕易地走入音樂的美妙世界。 「張連昌薩克斯風博物館」館藏相當豐富，不但珍藏有160年歷史，發明人阿道夫製造的薩克斯風，還有張連昌的家族年表與其在藝術與公義上的貢獻，現場還能參觀樂器製程與試吹體驗，共16個主題的多元展區，融合出一趟精彩豐富的音樂之旅，旅程的最後，旅客還可選擇DIY「薩克斯風音孔蓋鑰匙圈」或「薩克斯風立體名信片」體驗，打造出專屬自己風格的小飾品～ 【門票費用】 平日 每人NT50元 假日 每人NT100，可抵50元消費。 【開放時間】 星期一至星期日 09：00～17：00 ※竭誠歡迎個人、企業機關團體參訪，團體參觀採預約制，請於參觀前一星期預約。 【相關資訊】 張連昌薩克斯風博物館 電話 04-25562363 地址 台中市后里區公安路330-1號 【鄰近景點】后豐鐵馬道、大安溪鐵橋(花樑鐵橋)、中社觀光花市、后里馬場、麗寶樂園、月眉觀光糖廠、后里花田拼布公園 住宿推薦 玩全台灣旅遊網–台中民宿網 玩全台灣旅遊網–東勢民宿網
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